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ハリイカのグリルとカリフラワーのピュレ サマートリュフ添え

 

昨年からご提供している料理なんですけど、今年もやってます♬

本当に美味しいと思った料理って、シーズン毎に同じ状態の同じ食材に巡りあったら作っちゃいますね(*^o^*)

 

ホント今の時期のハリイカは柔らかて、ジューシーで甘味があって大好きです♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪